Loading color scheme

Filosofia

La nostre Filosofia

 

Làctics Pauet te una filosofia relacionada amb el ramat. El més important per a nosaltres són els animals, ja que aquests, són la base dels bons productes làctics. La nostra filosofia es basa en la qualitat i no amb la quantitat del producte. La nostra ramaderia és responsable, ja que no utilitzem antibiòtics, pesticides ni herbicides per al cultiu i recol·lecció dels nostres productes. El nostre ramat s’alimenta de les pastures i només utilitzem llet 100% natural de cabra i ferments. Treballem amb un sistema de cercle tancat: CRIAR / PASTORAR / MUNYIR / TRANSFORMAR LA LLET / VENDRE.

Història de PAUET

L’estiu de l’any 1978 es van trobar en Xavi i l’Olga. Tots dos estaven treballant al camp –collint fruita- i tots dos tenien moltes ganes de viure a pagès i de dedicar-se a la ramaderia. En Xavi era de ciutat i l’Olga de poble, no tenien ni terra ni animals. Però tots dos junts es van il.lusionar en un projecte de vida en comú i d’una vida laboral que esdevindria plena de sorpreses, de dificultats i alegries, d’èxits i fracassos, de tot el que s’havien imaginat i del que no s’haurien pensat mai. El primer que es van haver de plantejar va ser trobar un lloc on iniciar el seu somni. No era gens fàcil començar de zero. Van trobar una casa a les Gavarres i a la casa ja hi vivia un ramat de cabres. El propietari els va deixar viure al mas i els va deixar tenir cura del ramat i a més a més els va dir que els beneficis que obtinguessin amb els animals serien per a ells.

VEURE MES